Sylvie Pascal mène un double parcours de flûtiste et de créatrice de spectacles musicaux.
Elle joue avec de nombreux ensembles et orchestres (orchestre d’Auvergne, ensemble Le Banquet, orchestre d’Aberdeen...) et est interprète ou créatrice associée dans plusieurs spectacles de théâtre musical.
Elle crée plusieurs pièces solistes ou de musique de chambre et participe à des performances croisant musique, danse et théâtre dans lesquelles elle utilise improvisation et écriture.
A partir de 2005, elle écrit ses premiers spectacles Grain, Vents contraires, Les ailes du tambour.
Après avoir enseigné la flûte traversière et le théâtre musical, elle est à présent directrice du développement musical au sein de la communauté d’agglomération de Marne et Gondoire.